試験ですが最後の大会前でこれは気合が必要！

高３の1学期の期末試験が始まりました。でも、今週末から高校生活最後のバスケの大会が始まるので試験終わってからも部活してから帰ってくるとのことで。

ちょっと、がんばってよ～母気合のからあげ！！

ハナマサの鶏肉に、しょうがとにんにくと卵1個としょうゆと酒いれてもみもみして片栗粉（ちょっと小麦粉）まぶして揚げる！

唐揚げは手間でも必ず二度揚げ！網に一度取り出します。

ジューシーさが違うからね。

息子大好きなポテサラも！

じゃがいも3個をゆでて（チンする時もありますが、熱々の皮をむくぐらいならゆでた方が楽だという私の感覚）さまして、塩コショウと、ブラックペッパーとマヨネーズをいれてまぜます。

きゅうりとハムを切って軽く塩コショウして水気を切り、じゃがいもにあわせます。

マヨネーズとからしでまぜまぜしたゆで卵を最後にまぜて出来上がり！

あ！ゆで卵入れる前の写真だった((+_+))撮り忘れ～！！

ということで弁当がっつりじゃ～ん！！

油ついでに娘が好きなさつまいももあげました。

（大学イモにするとカロリー高くなるから、軽く小麦粉かけて揚げて黒胡麻かけただけ）

気合だ気合だ気合だ～！がんばれ～！

という、朝からうっとおしい母の勢いに

「まあ、3年生は科目少ないし」

と本人いたってクールです…。